In ultimii ani, in hotelurile, restaurantele si cafenelele din Romania, prezenta muncitorilor asiatici a devenit din ce in ce mai vizibila. Tot mai multi romani au observant aceasta schimbare, fie ca e vorba de personalul de la receptie, de chelneri sau chiar de curierii care livreaza mancare. In mod special, firmele de livrare au inlocuit in mare parte personalul local cu muncitori din Sri Lanka, Filipine, Vietnam sau India. Aceasta schimbare sesizabila ridica o intrebare fireasca: de ce majoritatea companiilor din domeniul HoReCa prefera sa angajeze personal asiatic?
Citeste in continuare articolul si afla provocarile cu care se confrunta industria HoReCa in anul 2024 si care sunt motivatiile din spatele alegerii de a angaja personal asiatic.
Industria HoReCa in 2024 si provocarile cu care se confrunta
Cea mai mare provocare pentru industria HoReCa in 2024 o reprezinta contextul economic instabil. Inflatia ridicata si costurile tot mai mari pentru energie si materii prime pun din ce in ce mai multa presiune asupra operatorilor din acest sector. In acelasi timp, deficitul de forta de munca ramane o problema majora pentru Romania, mai ales ca foarte multi romani decid sa plece in strainatate pentru un nivel de trai mai bun. Astfel, 2023 a fost anul in care au plecat definitiv din tara cei mai multi romani din ultimii 30 de ani, aproape 50.000.
Tocmai din aceste motive, multe companii HoReCa au inceput sa opteze pentru angajarea de personal asiatic, in special din tari precum Sri Lanka, Nepal sau India, acoperind astfel deficitul de forta de munca. O buna solutie pentru ospitalitate s-a dovedit a fi recrutarea muncitorilor filipinezi, datorita pregatirii lor bune in acest domeniu si disponibilitatii lor de a accepta locuri de munca pe termen lung.
Firmele romanesti au gasit solutii prin intermediul agentiilor de recrutare a personalului asiatic, care ofera o solutie rapida la problema lipsei de personal calificat. In special muncitorii din Sri Lanka au devenit o prezenta din ce in ce mai comuna, intrucat sunt apreciati pentru adaptabilitatea lor si disponibilitatea de a lucra in ture lungi sau weekenduri.
Cerintele si asteptarile clientilor influenteaza deciziile de angajare
Pe masura ce clientii devin din ce in ce mai exigenti in ceea ce priveste calitatea serviciilor la care apeleaza, companiile din industria HoReCa trebuie sa se pregateasca cu un personal capabil sa satisfaca aceste cerinte. Romanii apreciaza servirea rapida, politetea personalului, dar si spatii curate care sa raspunda la nevoile lor. Conform ipsos.com, pentru acestia calitatea este cel mai important criteriu in alegerea locatiei restaurantului pentru iesit in oras, urmata de ambianta, preturi si servicii.
Pentru a face fata acestor asteptari din partea clientilor, multe companii prefera forta de munca din Sri Lanka, datorita reputatiei lor pentru harnicie si seriozitate. Recrutarea muncitorilor filipinezi le permite astfel sa acopere golurile de personal si sa asigure continuitatea serviciilor in perioade aglomerate.
Cu alte cuvinte, cerintele influenteaza direct deciziile de angajare si forteaza companiile sa caute solutii alternative, cum ar fi angajarea personalului asiatic. In acest mod, ele isi pot mentine standardele pe care clientii le asteapta.
Personalul asiatic este adesea preferat datorita disponibilitatii si flexibilitatii, dar si a costurilor mai mici
Multi romani evita joburile din sectorul HoReCa sau cauta alte optiuni in strainatate, motiv pentru care recrutarea din Nepal sau Filipine este preferata de companii. Muncitorii din aceste tari sunt dispusi sa vina in Romania si sa munceasca pe contracte de lunga durata, chiar si in conditii solicitante.
Alt motiv pentru care angajatorii prefera personalul asiatic il reprezinta flexibilitatea. Acestia sunt dispusi sa lucreze in ture lungi indiferent ca este Paste, Craciun, alta sarbatoare sau o perioada aglomerata.
Mai mult decat atat, costurile de angajare pentru muncitorii din Sri Lanka in Romania sunt, de obicei, mai mici decat cele pentru angajatii locali, ceea ce le ofera companiilor un avantaj financiar, mai ales intr-un an cu provocari economice cum este 2024.
Totusi, pe langa salarii, angajatorii trebuie sa ia in considerare aspecte precum taxa de recrutare a personalului asiatic, intrucat angajarea lor presupune colaborarea cu agentii de recrutare specializate, care percep comisioane. De asemenea, angajatorii ar trebui sa ia in calcul transportul si cazarea, deoarece, de cele mai multe ori, companiile sunt responsabile de acoperirea costurilor pentru aducerea personalului din tarile de origine, precum si asigurarea cazarii pe perioada contractului.
Tarile asiatice de unde provin cel mai des angajatii si caracteristicile lor comune
In regiunile din care provin muncitorii asiatici, veniturile din locurile de munca disponibile local nu sunt suficiente pentru a asigura un trai decent, iar conditiile economice nu ofera multe sanse de dezvoltare profesionala. Astfel, migrarea devine o optiune din ce in ce mai mult aleasa, care ofera nu doar salarii mai mari, dar si oportunitati de dezvoltare personala si profesionala care sunt greu de gasit in tarile lor de origine.
Astfel, tarile asiatice de unde provin cel mai des angajatii din industria HoReCa din Romania sunt Sri Lanka, Nepal, India sau Filipine. Cei mai multi dintre ei sunt alesi pentru ca au o etica a muncii foarte bine dezvoltata, sunt constanti si de incredere, nefiind cunoscuti pentru comportamente imprevizibile sau fluctuante. Atunci cand vine vorba despre program, forta de munca din Sri Lanka este dispusa sa lucreze si in weekend sau ture lungi, flexibilitatea fiind o caracteristica comuna de a lor.
O alta caracteristica comuna relevanta este adaptabilitatea culturala. Atat pentru clienti, pentru a fi tratati cumsecade de catre muncitori, cat si pentru angajati, pentru a se integra cu usurinta intr-o tara straina si a oferi servicii calitative in acelasi timp, adaptabilitatea este una dintre cele mai importante caracteristici. Muncitorii din India, Filipine, Sri Lanka sau Nepal sunt obisnuiti sa lucreze in medii internationale si sa se adapteze cu usurinta la cultura locala, ceea ce, asa cum mentionam adineauri, le permite sa ofere servicii de calitate si sa interactioneze bine cu clientii.
Concluzie
Asadar, in contextul unui deficit de forta de munca tot mai pronuntat, recrutarea personalului asiatic a devenit o optiune salvatoare pentru cele mai multe companii din industria HoReCa. Datorita tuturor caracteristicilor mentionate in acest articol si nu numai, prin contributia angajatilor din Sri Lanka, Nepal, India si Filipine, afacerile romanesti beneficiaza de stabilitate, continuitate si pot functiona la capacitate maxima.
